 Bahan 400 gr mie basah 200 gr kol 2 bh tomat 3 btg daun bawang 2 btg daun seledri 400 gr ayam goren 4 sdm minyak goreng kaldu ayam kampung secukupnya (sebagai pemberi aroma saja 2 btr telur, kocok lepas 2 sdm kecap manis 2 sdm bawang goreng. Bumbu halus 4 bh bawang putih 6 btr bawang merah 4 btr kemiri 1 sdt merica 3 sdt garam Cara membuat - Siram mie dengan air hangat, tiriskan. - Iris kol ukuran 1 cm, belah-belah tomat, iris-iris daun bawang 1 cm, iris halus seledri, sisihkan. - Suwir-suwir daging ayam buang tulangnya, sisihkan. - Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, - Tambahkan sedikit kaldu ayam. - Setelah itu tuangi telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai telur matang - Masukkan kecap manis dan ayam suwir. - Masukkan kol, tomat dan daun bawang, masak sampai sayuran agak layu, - Tambahkan mie dan seledri, aduk sebentar, angkat. - Sajikan mie goreng kedalam piring saji, taburi bawang goreng. - Hidangkan selagi panas dengan pelengkap acar dan irisan lombok ( bagi yang suka pedas). Sumber : http://bisnisukm.com/cita-rasa-bakmi-jawa-yang-menggoda.html | |
0 comments:
Post a Comment